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店长职责 负责整个店面的日常管理,执行公司的管理制度,贯彻公司下达的方针政策; 2、组织带领下属完成经营指标与利润指标; 3、负责与顾客进行良好沟通,维护客户关系;保持良好的顾客满意度; 4、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展,管控餐厅各项成本以提高利润,确保营运工作的顺畅和稳定; 5、店面团队建设,指导、培训、发展下属; 6、负责整个店面的日常管理,执行公司的.管理制度,贯彻公司下达的方针政策; 7、负责店面员工的招聘; 8、维持门店及公司品牌形象。 薪资待遇:底薪4000+提成,月休3天 员工职责 一、负责店内区域的卫生工作、负责保管食材。负责设备、用具、用品的保养、保管、清洁、卫生。 二、负责配齐当天经营项目的小吃食材。 三、长短款要如实登记,不得相互抵消,挪作他用。 四、全面、熟练地掌握各种小吃的配制。保证小吃质量。 五、掌握各种小吃的投料定额和各种小吃的成本、毛利率、销售价格的核算。 六、负责完成公司安排各项的任务。 七、注意食品卫生、确保食品安全。 八、负责完成领导交办的其他事项。 廖记棒棒鸡创立于1993年,品牌旗下产品特点就是口感麻、辣、鲜、香,是成都特产美食品牌,从单一拌菜逐渐发展成为集拌菜系列、香卤和麻辣味型的卤菜系列、各种味型的串串系列等多产品系相结合。曾获得 “四川省名牌产品称号”,2021年获中华餐饮老字号、中国餐饮特色名店[16]等诸多荣誉。现已成为横跨全国26个省(市)开设有900多家门店的全国性熟食连锁品牌。 薪资待遇:底薪3500+提成,月休3天 工作地点:万象汇四楼
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