金锣健康研究院是隶属金锣集团并独立运营的新技术与新产品研发技术平台。研究院下设新产品研发中心、特殊医学用途配方食品生产车间、保健食品及普通食品生产车间、肉制品研发中心等核心部门。为集团持续开发新产品与新技术，优化集团产业结构，增强集团核心竞争力，为集团持续性发展提供新的增长点。研究院计划在两年内设立博士后流动站，吸纳高层次人才，同时为集团培养输送高水平的专业技术人才。